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건강58

눈 건강 : 이제라도 지켜야하는 눈 1.정기적인 안과 검진 연령이나 기존 시각 장애 유무에 관계없이 1~2년마다 검안사에게 정기적인 안과 검진을 받는 것이 중요합니다. 안과 검진을 통해 백내장, 연령 관련 황반변성, 녹내장과 같은 안과 질환의 조기 징후를 심각한 손상을 일으키기 전에 발견할 수 있습니다. 2. 적절한 영양 섭취 균형 잡힌 건강한 식단을 섭취하는 것은 눈에 유익합니다. 다음과 같이 영양소가 풍부한 식품을 섭취해야 합니다: - 잎채소 및 채소: 시금치, 케일, 브로콜리, 당근, 고구마, 호박, 붉은 고추 - 오메가-3 지방산: 연어, 참치, 정어리와 같은 지방이 많은 생선, 아마씨, 치아씨드 - 비타민 C: 감귤류, 베리류, 토마토, 피망 - 바이오플라보노이드: 차, 적포도주, 감귤류, 베리류 - 비타민 E: 아몬드, 해바라기.. 2023. 6. 25.
오메가-3: 건강에 좋은 지방산과 그 혜택들 1: 오메가-3이란 무엇인가요? 2: 오메가-3의 주요 혜택들 3: 오메가-3을 풍부 하게 함유한 식품들 4: 오메가-3 섭취 권장량과 부작용 5: 오메가-3 서플리먼트에 대한 고려 사항 6: 오메가-3 서플리먼트의 형태 1: 오메가-3이란 무엇인가요? 오메가-3은 지방산의 한 종류로, 인체에게 매우 중요한 영양소입니다. 이러한 지방산은 우리 몸에서 생산되지 않으므로 음식이나 건강 보조제를 통해 섭취해야 합니다. 오메가-3은 EPA (에이코사펜타연산)와 DHA (도코사헥사연산)라는 주요 지방산으로 구성되어 있습니다. 이러한 지방산은 불포화 지방산에 속하며, 식이 지방과는 다른 형태의 지방입니다. 오메가-3는 식물성 및 동물성 식품에서 얻을 수 있습니다. 식물성 오메가-3 (ALA) 예시: 아마란스 씨앗:.. 2023. 6. 24.
비타민이 몸에 흡수되는 과정과 비타민 테스트 키트 이번에는 우리가 거의 매일 먹는 비타민이 몸 속에서 어떻게 소화되고 필요한 곳에 전달되는지 알아 보도록 하겠습니다. 비타민이 몸에 흡수되는 과정 구강 단계 음식물을 입 으로 넣으면 비타민도 함께 입으로 들어갑니다. 일부 비타민들은 구강 내의 타액과 상호작용하며 일부 흡수될 수 있습니다. 위산 단계 음식물은 위로 이동하여 위에서 소화되는 과정을 거칩니다. 위에서는 위산과 소화 효소들이 비타민을 분해하여 작은 조각으로 만듭니다. 비타민 B12와 같이 위에서 흡수되는 비타민은 특히 위에서의 작용에 영향을 받을 수 있습니다. 소장 단계 위에서 소화된 음식물은 소장으로 이동합니다. 소장은 비타민 흡수의 주요 장소입니다. 비타민들은 소장 내벽의 작은 소포자인 미세모세포에 의해 흡수됩니다. 효소 작용 소장 내에서 작.. 2023. 6. 24.
글루텐 : 많이 보이지만 잘 모르는 단백질 복합물 개요 글루텐은 밀, 보리, 쌀 등의 곡물에 자연적으로 존재하는 단백질 복합물입니다. 글루텐은 주로 밀과 관련하여 언급되며, 밀의 주요 단백질인 글루텐은 글루텐인과 글라딘이라는 두 가지 단백질로 구성됩니다. 글루텐은 밀가루에 탄력을 주고 반죽이 늘어나도록 하여 구워진 제품의 껍질과 질감을 개선하는 역할을 합니다. 이러한 특성 때문에 글루텐은 빵, 과자, 파이, 피자, 파스타 등의 제품에서 흔히 발견됩니다. 그러나 글루텐은 일부 사람들에게 소화기계 문제를 일으킬 수 있는 글루텐 과민성 및 세리악 질환과 관련이 있습니다. 글루텐 과민성은 소화기계 문제가 있지만 글루텐에 대한 자식감작용이 없는 경우를 말하며, 세리악 질환은 글루텐에 반응하는 면역체계 이상반응으로 밀 및 그 밀의 유사한 곡물에 대한 불내성을 나타.. 2023. 6. 23.
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